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Sonntag, 26. März 2017
Scharfe Sache *Gegrillte Chilis in Öl* Gegrillte Chilis in Öl Rezept (Bildquelle: Living and Green)

Scharfe Sache *Gegrillte Chilis in Öl*

Selbstverständlich ist die Grillsaison noch nicht zu Ende – wie denn auch? Jetzt, wo die Chilipflanzen voller Früchte hängen, geben wir nicht auf. Gegrillte Chilis in Öl – als Antipasto mit Weißbrot oder als Dip für Kotelette und Co.
Clever! *Rezepte mit Fallobst* Äpfel Fallobst (Bildquelle: Living and Green)

Clever! *Rezepte mit Fallobst*

Wenn der große alte Apfelbaum seine Früchte auf alles und jeden unter ihm wirft, als gelte es eine kindliche Schlacht zu gewinnen, dann beginnt die Zeit der süßen Küche. Hmmmm, was man aus Fallobst alles so machen kann.
HE IS THE KING *Home Made Ajvar*  Home Made Ajvar (Bildquelle: Living & Green)

HE IS THE KING *Home Made Ajvar*

Es gibt Menschen, die behaupten, Ajvar sei der König unter den eingelegten Früchten. Das muss wohl sein. Die Zubereitung braucht drei Tage, wird es nach diesem alten Rezept aus Serbien – oder war es doch Mazedonien? - gemacht.
Nasch dich schön! *Heidelbeerkuchen* Nasch dich schön! Heidelbeerkuchen (Bildquelle: Living and Green)

Nasch dich schön! *Heidelbeerkuchen*

Heidelbeeren, Schwarzbeeren, Blaubeeren – egal wie ihr sie nennt – sind immer ein echtes Beauty-Food. Sie enthalten reichlich das Schönmacher-Vitamin E. Was spricht also gegen einen schokoladigen Heidelbeerkuchen im Glas?
Tajine *Die Küche der Nomaden*  Tajine Die Küche der Nomaden (Bildquelle: Living and Green)

Tajine *Die Küche der Nomaden*

Lust auf eine kulinarische Reise in den Norden Afrikas? Tajine, das ist der Topf für alles, der überall im Maghreb auf dem Feuer steht. Eine gute Gelegenheit, das Fernweh zu stillen. Nicht nur Marrakesch lässt grüßen!
Crema al Cetriolo Avocadocreme mit Gurken (Bildquelle: Living and Green)

Crema al Cetriolo

Ein Abend im Garten, laue Luft, gute Gespräche, ein Glas Wein. Die Crema al Cetriolo, eine Gurken-Creme mit Avocado und Cashewkernen spielt dazu die passende Begleitmusik. Sind noch Walderdbeeren da?