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Mittwoch, 12. Dezember 2018

Scharfe Sache *Gegrillte Chilis in Öl*

Selbstverständlich ist die Grillsaison noch nicht zu Ende – wie denn auch? Jetzt, wo die Chilipflanzen voller Früchte hängen, geben wir nicht auf. Gegrillte Chilis in Öl – als Antipasto mit Weißbrot oder als Dip für Kotelette und Co.

Scharfe Sache *Gegrillte Chilis in Öl* - Gegrillte Chilis in Öl Rezept

Liebe Chilipflanzen,

es ist großartig, dass ihr in diesem Jahr so viele Früchte trägt. Lang und grün und knackig, nicht zu scharf, nicht zu mild. Offensichtlich schreiben wir hier in diesem Garten ein ausgezeichnetes Chili-Jahr. Nun, dann machen wir eben gemeinsam etwas daraus. Gegrillte Chilis in Öl zum Beispiel. Wir hoffen, auf eure geneigte Zustimmung und verbleiben
mit herzlichen Grüßen
das Living & Green Garten Team.

Scharfe Sache *Gegrillte Chilis in Öl* - Gegrillte Chilis in Öl RezeptScharfe Sache *Gegrillte Chilis in Öl* - Gegrillte Chilis in Öl Rezept

Gegrillte Chilis in Öl - Rezept
mittelscharfe Chilis, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl.
Backpapier auf Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen. Chilis längs halbieren, Kerne entfernen, (zieht bitte Handschuhe an), auf Backblech legen und ca. 10 – 15 Minuten bei 220 Grad im Backofen garen. Die Haut darf dunkel werden, aber nicht zu dunkel, sonst schmecken die Chilis bitter.
Knoblauch und Petersilie fein hacken. Die Chilis abkühlen lassen und grob schneiden. Alle Zutaten in ein Glas füllen und zwei bis drei Tage kühl durchziehen lassen. Wer es nicht erwarten kann, darf die gegrillten Chilis in Öl auch gleich aufessen!

Scharfe Sache *Gegrillte Chilis in Öl* - Gegrillte Chilis in Öl RezeptScharfe Sache *Gegrillte Chilis in Öl* - Gegrillte Chilis in Öl Rezept

Viel Spaß und genießt diese wundervollen Spätsommertage, Elisabeth von Living & Green.

Danke für den lieben Besuch! Wir haben uns sooooo gefreut!!!!
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